为提高食堂工作人员的厨艺技能和综合水平，进一步推动食堂服务质量与师生膳食质量的整体提升，同时也为了丰富食堂员工的业余生活，促进厨师队伍专业化、规范化发展，11月11日下午,遂宁中学高新学校第一届厨师厨艺大赛在食堂(知辛阁)举行。遂宁中学育才校区、高新校区，以及安居中学、遂宁一中8名厨师同场竞技，大展厨艺。遂宁中学党委书记、校长张东等有关领导出席活动。
张东校长在致辞中表示，厨艺比赛不仅是对厨师技能的一场考验，更是一次锻炼和提高。他希望食堂要以此次大赛为契机，进一步加强学校食堂食品安全管理，努力提高食堂管理水平和服务质量，烹调出既安全又营养、深受师生欢迎的美味佳肴。
▲张东校长致辞
比赛现场
大厨们各显身手
争“香”斗“味”
接下来
就让我们一起直击
这场味蕾与视觉盛宴吧
本次比赛内容分为烹饪技能、刀工摆盘两部分，每道菜的制作时间控制在30分钟以内。比赛现场，厨师们头戴厨师帽、身着统一白色厨师服，在操作台严阵以待。随着比赛一声令下，选手们立即投入状态。
▲八位大厨严阵以待
挥勺、抡锅、浇汁、上色、摆盘……各位厨师们在操作台前有条不紊地进行着每一道程序。每家选手都拿出了看家本领，亮出绝活，在选手们精心地烹饪下，简单的食材在他们手中不一会儿就变成了一道道色香味俱全的“作品”。生涮乌鱼片、雀巢八宝辣酱、仔姜兔、辣子鸡、泡椒牛蛙……一道道美味轮番出炉，顿时比赛场内香气四溢,他们精湛的厨艺不时赢得现场观摩人员的赞叹。
评委们一边品尝一边点评
一道道独具特色的菜肴
吸引着大家纷纷举起手机
将美味定格
↓↓↓
舌尖上的美味
FOOD ON THE TIP OF THE TONGUE
从切配到用料
从下锅到摆盘
精致的摆盘、艳丽的色泽、可口的味道
选手们纷纷使出自己的看家本领
这里
不仅是舌尖的享受 还是一场视觉盛宴
▲学生代表们品尝美食
“味”你而来
哪一道触动了你的味蕾?
一起来欣赏下吧
由心而制，用心而成
大厨们
各显身手、亮出绝招
在他们的巧手中
呈现了一道道美味佳肴
评委们也忙得不亦乐乎，看色泽、瞧时间、评技艺……并根据厨师们的切配形状、颜色搭配、切配时间，以及成品菜的色、香、味、膳食营养搭配等方面对每一道菜品进行了细致的评分。经过紧张激烈的角逐，最终评选出一等奖1名，二等奖2名，三等奖5名。与会领导为获奖选手颁发证书。
颁奖现场
此次比赛为食堂厨师们搭建了一个展现自我、切磋技艺的平台，有助于提高食堂的整体厨艺技能水平。同时，有利于提升食堂的服务质量，更好地满足师生多元化的饮食需求。
一场比赛、一份佳肴
不仅是技艺的比拼
更是一种责任与守护
把好健康第一关
带着对学生们无限的爱意
遂宁中学将继续前行
为每一位孩子的健康成长保驾护航
